Loïc Lastapis
Directeur Général · Hôtellerie de Luxe
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Directeur Général · Hôtellerie de Luxe

Directeur Général · Hôtels de Luxe & Lifestyle

LoïcLastapis

31 ans d'excellence hôtelière

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31+
Années d'expérience
9
Établissements dirigés
En poste · Juillet 2025 Directeur Général — Novotel & Ibis Lyon Gerland
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Luxury Hotels ✦ Lifestyle Hotels ✦ Revenue Management ✦ Direction Générale ✦ Excellence Hôtelière ✦ Leadership ✦ Ouverture d'Hôtels ✦ 31 ans d'Expérience ✦ Luxury Hotels ✦ Lifestyle Hotels ✦ Revenue Management ✦ Direction Générale ✦ Excellence Hôtelière ✦ Leadership ✦ Ouverture d'Hôtels ✦ 31 ans d'Expérience ✦
01
Loïc Lastapis
Profil

Esprit stratégique.
Passionné.
Leader.

Directeur passionné et créatif avec plus de 31 ans d'expérience dans la gestion d'établissements hôteliers, des plus intimistes aux plus emblématiques. À la fois spécialiste du luxe et du lifestyle, je crée des expériences uniques qui marquent les esprits. Diriger, innover et sublimer sont au cœur de mon approche — j'aime fédérer les équipes autour de nouveaux défis et atteindre des objectifs ambitieux.

Luxury Hotels Lifestyle Hotels Revenue Management Opening & Renovation Team Leadership
Parcours professionnel

Expériences

31 ans à la tête des maisons qui comptent.

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Juillet 2025
Aujourd'hui
En poste
Directeur Général
Novotel & Ibis
Lyon Gerland
315
chambres · 17 salles de réunion
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Mai 2021
Déc. 2024
★★★
Directeur Général
Mama Shelter
Marseille
+49%
CA en 2022 vs 2021
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Oct. 2018
Août 2020
★★★★★
Directeur Général
Les Roches Blanches
Cassis
N°1
TripAdvisor Cassis 2019
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Juin 2018
Sep. 2018
★★★★
Directeur Général
Le Moulin
de Vernègues
100
chambres · Les Collectionneurs
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Sep. 2016
Avr. 2018
★★★★
Directeur Général
AC by Marriott
Marseille Prado
+24 pts
Taux d'occupation 2017
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Juin 2015
Août 2016
★★★★★
Directeur Général
MGallery Paris
Bastille Boutet
12 M€
Travaux · Pré-ouverture
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Avr. 2010
Mai 2015
★★★★
Directeur Général
Mercure Paris
Vaugirard
5 ans
Rénovation complète
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Avr. 2009
Avr. 2010
★★★★
Directeur Délégué
Mercure Opéra Cusset
& Arc de Triomphe
2
établissements · Paris
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Mai 2008
Avr. 2009
★★★★
Directeur Général
Mercure Paris
Arc de Triomphe Étoile
54
chambres · Paris 17e
↗ Voir le site
Avr. 2006
Avr. 2008
★★★★★
Directeur Hébergement
Sofitel
Lyon Bellecour
164
chambres · Lyon Centre
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1994
2009
Réceptionniste → Directeur
Mercure Hôtels
Paris · Lyon
15 ans
D'ascension · La Défense → Lyon
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1 / 11
Philosophie · Leadership "

Je suis profondément attaché aux valeurs humaines, à la bienveillance et à la diversité. Chaque collaborateur compte, et chacun apporte sa richesse, son énergie et sa personnalité.

Loïc Lastapis · Directeur Général
04
Rayonnement & visibilité

Presse & Médias

LinkedIn
Vidéo · Publication

« Une belle mise en avant du savoir-faire de mes équipes pour faire vivre un moment unique à nos clients »

Mama Shelter Marseille
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La Provence
Presse régionale · Article

À l'hôtel des Roches Blanches, on recrute pour la saison

Les Roches Blanches · Cassis
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Businews
Presse économique · Article

TechnicoFlor et Mama Shelter proposent une parenthèse olfactive et gastronomique

Mama Shelter Marseille
Lire l'article →
Témoignages LinkedIn

Recommandations

J'ai eu la chance de travailler sous la direction de Loïc qui est un général manager attentif à ses équipes, compréhensif et fédérateur — ce qui pousse ses collaborateurs à vouloir le suivre.

A·R
Alexine Roger
Manager Restauration
Collaboratrice directe · Mars 2025

Une grande expertise de l'expérience client et une capacité d'adaptation exemplaire.

M·A
Moïse Aykanat
VP of Operations · Mama Shelter Worldwide
Manager direct · Février 2025

Je ne peux que souligner le professionnalisme et la qualité du travail de Loïc. En tant que Directeur de l'hôtel, il a su être bienveillant et m'accompagner dans le développement de mes compétences professionnelles. Loïc est un manager attentif à ses équipes et motivant pour atteindre les objectifs commerciaux.

C·B
Cléa Blasselle
Responsable Coordination Évènementielle · WTC Marseille Provence
Collaboratrice · Février 2025

J'ai eu l'occasion d'organiser plusieurs réceptions pour Mr Lastapis — c'est un professionnel confirmé et rigoureux, qui a de la bienveillance et le sens de l'organisation. Ce fut un réel plaisir de collaborer ensemble.

T·M
Thierry Moriou
Directeur des ventes et du développement
Client · Février 2025
05
Savoir-faire

Compétences

Compétences clés

◆Stratégie commerciale et revenue management
◆Gestion budgétaire et optimisation financière
◆Management d'équipes multiculturelles
◆Repositionnement d'établissements et développement de marques
◆Ouverture et rénovation d'hôtels

Soft Skills

Esprit stratégique
Capacité à s'adapter aux tendances du marché et à stimuler la croissance durablement.
Leadership
Expérience dans la gestion et l'inspiration d'équipes multiculturelles à grande échelle.
Manager de proximité
Approche attentive favorisant l'accompagnement individuel et l'implication des équipes.
Orientation résultats
Focus permanent sur la performance opérationnelle et l'atteinte d'objectifs ambitieux.
06
Parcours académique

Formation

2005 — 2006
MBA IMHI
ESSEC | IHMP — Paris
1992 — 1994
BTS Hôtellerie
École Hôtelière de Paris Jean Drouant
1989 — 1992
BTH Option Hébergement
Lycée Hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines
Communication

Langues & Intérêts

Français
Langue maternelle
Anglais
Niveau B2
Allemand
Niveau A2
🏃 Course à pied ✈️ Voyages 🍽️ Cuisine

Entrons
en contact

Chaque grande maison commence par une conversation.

✉  loiclastapis@me.com LinkedIn 06 45 67 07 76

📍 Lyon, France